El reconocido restaurante Mecànic1 se une a la celebración de la Pizza Week Spain Edition 2024. Una propuesta gastronómica única en colaboración con el renombrado chef del restaurante Lasarte de Martín Berasategui.
La colaboración entre Mecànic Pizza y Lasarte durante la Pizza Week Spain Edition 2024
Esta colaboración excepcional entre Mecànic Pizza, un establecimiento destacado en Sant Cugat, y Lasarte, un referente culinario con 3 estrellas Michelin, da lugar a una pizza exclusiva disponible solo por tiempo limitado durante esta semana especial.
Ingredientes exclusivos
El plato presenta una combinación exquisita de ingredientes. Incluyendo crema de polenta, cogollos frescos, salteado de shimeji y shitake en salsa de soja, carpaccio de presa ibérica con un toque salteado, mayonesa de miso, encurtidos de cebolla y remolacha, todo rematado con brotes de wasabi para un toque de frescura y sofisticación.
La pizza de edición limitada estará disponible en el menú del Mecànic únicamente durante la Pizza Week y hasta el domingo. La inspiración detrás de esta creación proviene del talentoso chef Paolo Casagrande del restaurante Lasarte. Este chef deseaba rendir homenaje al excepcional trabajo realizado por el equipo del Mecànic en la elaboración de auténticas pizzas napolitanas. De hecho, el propio chef estará presente en el restaurante durante dos días para supervisar la preparación de esta obra maestra culinaria.
El Mecànic entre las 50 mejores pizzerías de España según 50 TOP Pizza
Además, el Mecànic ha sido reconocido como una de las 50 mejores pizzerías independientes de España según la prestigiosa guía 50 TOP Pizza. Este logro no solo destaca la calidad excepcional de sus pizzas, sino también su impacto en la escena gastronómica española.
Reconocimiento y Pasión
Para Ariadna Russo, una de las propietarias de Mecànic, este reconocimiento es un testimonio del arduo trabajo y la pasión que han dedicado al restaurante durante los últimos 5 años. Agradece a sus clientes su lealtad. Espera, también, que eventos como la Pizza Week les ayuden a alcanzar una mayor visibilidad entre los residentes de Sant Cugat y más allá.
Dirección de interés:
- Mecànic Pizza: C. St. Esteve, 6. St. Cugat del Vallès. Barcelona ↩︎
